Антирекорд десятиріччя: чому в Україні скоротилося виробництво соняшникової олії
Про такі тенденції на аграрному ринку повідомляє асоціація «Укроліяпром» .
За прогнозами фахівців, цьогоріч українські заводи вироблять близько 4,6 млн тонн олії, що суттєво менше за минулорічні 5,1 млн тонн. Відповідно, впадуть і обсяги експорту — очікується зниження на 6,4% до позначки 4,4 млн тонн. Головною причиною такого «просідання» стало різке зниження врожайності соняшнику, яка впала одразу на 16,8% порівняно з минулим сезоном.
В асоціації «Укроліяпром» наголошують: нинішня врожайність соняшнику є найнижчою за останні десять років. Проте для українського бюджету є й хороші новини. Попри фізичне зменшення поставок за кордон, валютна виручка не скорочується, а навпаки зростає. Це пояснюється стрімким стрибком цін на соняшникову олію на світових ринках, що компенсує дефіцит сировини всередині країни.
Таким чином, український агросектор адаптується до нових реалій: менші обсяги виробництва перекриваються високою вартістю продукції. Фахівці продовжують стежити за динамікою цін, оскільки українська олія залишається одним із ключових експортних товарів, що забезпечують стабільність валютних надходжень навіть у складних погодних та економічних умовах