Шеф-кухар для ЗСУ: що кажуть військові про реформу харчування
Реакція оприлюднена на сторінці військового у Facebook. Про старт реформи 3 березня повідомило Міністерство оборони України.
У дописі військовий висловив сумніви щодо доцільності впровадження складніших кулінарних рішень у польових умовах. Він зазначив, що в бойових підрозділах першочерговим залишається стабільне забезпечення базовими продуктами.
У публікації йдеться про складність приготування нестандартних страв у польових умовах, а також про відсутність необхідної інфраструктури та обладнання.
Раніше Міноборони повідомило, що в межах реформи «Готуємо до бою» планується створення практичного збірника рецептів для військових кухарів, адаптація цивільних кулінарних практик до польових умов, навчання персоналу та регулярний збір зворотного зв’язку від підрозділів.
У відомстві зазначили, що більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів роботи наразі не існує.