Що відбувається з цінами в Україні
РБК-Україна розпитало Державну службу статистики України про те, як змінились ціни на продукти.
Які продукти подорожчали найбільше за пів року/ рік, а які - подешевшали
"За перше півріччя 2025 року найбільше зросли ціни на фрукти +57,9%. Також подорожчали м’ясо та м’ясопродукти, безалкогольні напої, соняшникова олія, хліб, риба та продукти з риби від +16,2% до +6,6%, відповідно", - розповіли у Держстаті.
У річному вимірі червень 2025 року до червня 2024 року лідерами зростання стали яйця + 59,2% та фрукти +51,7%.
"Середня ціна на яблука у червні 2025 року склала 79,49 гривні за кг, а торік у червні - 26,90 гривні за кг. Ціни на яблука у червні 2025 року порівняно з червнем 2024 року зросли на 123,2%", - зазначили у відомстві.
Значно зросли ціни й на соняшникову олію, масло, продукти переробки зернових, овочі, м’ясо та м’ясопродукти, хліб, молоко та молочні продукти, безалкогольні напої - від +33,6% до +20,3%, відповідно.
"За перше півріччя 2025 року подешевшали яйця - 16,8% та рис - 2,1%. Помірне зростання було зафіксовано на цукор +2,4%, овочі +1,5%, молоко +1,3%", - кажуть експерти.
Як змінились ціни на базові овочі
Середня ціна "борщового набору" по Україні:
- картопля - 34,73 гривні, ціна зросла на +21,9%;
- морква - 49,69 гривні, ціна зросла на +65,8%;
- цибуля - 31,28 гривні, ціна зросла на +26,9%;
- капуста білокачанна - 28,23 гривні, ціна зросла на +149,1%;
- буряк - 44,80 гривні, ціна зросла на +35%.
Що з цінами на м'ясо, хліб і молочку
Ціни на м’ясо та м’ясопродукти за рік зросли на 22,9%.
Скільки зараз коштує м'ясо:
- яловичина - 323,18 гривні;
- свинина - 238, 38 гривні;
- птиця (тушки) - 113, 94 гривні;
- куряче філе - 214,63 гривні;
Хліб за рік подорожчав на 21,9%, станом на червень 2025 року, а ціни на молоко за рік зросли на 20,9%.
Вартість молочних продуктів:
- молоко пастеризоване жирністю до 2,6% - 47,18 гривні;
- сири м’які - 225,78 гривні;
- сметана жирністю до 15% - 137,99 гривні.
"Питання купівельних звичок українців вивчаються в межах обстежень умов життя домогосподарств. Проте з початком повномасштабного вторгнення опитування було призупинено й інформація не збиралася", - заявили у Держстаті.
В яких регіонах найдорожчі хліб і молоко
Найдорожчий хліб (батон, 500 г) на червень 2025 року:
- Херсонська область - 34,39 гривні;
- Волинська область - 33,90 гривні;
- Рівненська область - 33,15 гривні.
До прикладу, середня ціна у Києві - 29,55 гривні.
Найдорожче молоко (пастеризоване жирністю до 2,6% включно, 1000 г) на червень 2025 року:
- Харківська область - 52,76 гривні;
- Вінницька область - 50,14 гривні;
- Київ - 50,07 гривні.
